3) Bezlepková dieta - pro koho je určena?

13.05.2011 19:50

Především pro lidi s celiakií a alergií na lepek. Čím dál častěji ale bývá doporučována například u stavů vyčerpanosti či zvýšené zátěže organismu a u závažných chorob, protože se omezením lepku v potravě zvýší absorbce živin z tenkého střeva do organismu. Z tohoto důvodu se také o bezlepkovou dietu začínají zajímat i lidé, kteří pouze chtějí jíst zdravěji.

V posledních letech dochází ke zjištění souvislosti dalších chorob s tradiční vysokou spotřebou lepku ve stravě kulturních národů. Bezlepková dieta přispívá ke zlepšení zdravotního stavu pacientů např. s depresí, schizofrenií, autismem, roztroušenou sklerózou, downovým syndromem, lupénkou, cukrovkou, dráždivým tračníkem, šedým zákalem, rakovinou a nemocemi pohybového aparátu.