Ořechové koláčky

01.03.2011 13:17

 

Krupici v poměru 1:4 s vodou vaříme 10 minut na nejnižším plameni, necháme lehce zchladnout, vmícháme jáhlovou mouku, zázvor, koriandr a olej a hned tvoříme koláčky s důlkem, klademe je na plech s pečícím papírem. Nastrouhané ořechy smícháme s olejem, kukuřičnou moukou, sirupem a malým množstvím vody tak, aby vznikla hustá hmota, kterou plníme připravené koláčky. Krátce prudce zapečeme.

 

Pro 4 osoby:

100 ml

Kukuřičná krupice

300 ml

Voda

100 ml

Jáhlová mouka hladká

3 lžíce

Olej

Špetka

Zázvor

špetka

Koriandr

100 g

Ořechy

50 ml

Kukuřičná mouka hladká

1 lžička

Olej

1 lžička

Rýžový sirup