12-12-16 Cukroví ve znamení pohanky

Vanilkové rohlíčky, plněné košíčky, kokosky, zázvorky, "rumové" kuličky - to vše z pohankové mouky... Milé překvapení - přes rozpačité očekávání výsledku s (pro někoho) nahořklou pohankou dopadlo cukroví excelentně (s výjimkou lineckého cukroví, které se úplně rozpadlo, čímž posloužilo do hmoty k plnění košíčků, to proto, že oproti receptu v těstu chyběl vaječný bílek... zase jeden nepovedený experiment). Takže - recepty na cukroví v knize, využívající jáhlovou, kukuřičnou a rýžovou mouku, s důvěrou obohaťte o mouku pohankovou.

Pouze zázvorky v knize nenajdete, ale brzy najdete recept na těchto stránkách.

Přeji hodně úspěchů v pečení!