Recept: Kukuřičná polenta

Krupici povaříme v osolené vodě cca 15 minut, sundáme ji ze sporáku, vmícháme Tamari a Umeocet a těsto nalijeme do formy vypláchnuté studenou vodou. Pro obměnu je možné vmíchat do těsta barevnou zeleninu, např. zelený pórek a červenou papriku, a až poté směs nalít do formy. Po vychladnutí krájíme plátky, které ohříváme nasucho na teflonové pánvi nebo v troubě. Podáváme se zeleninovou směsí nebo omáčkou.

 

Pro 4 osoby:

100 ml Kukuřičné krupice

400 ml vody

2 špetky soli

2 lžíce Tamari

2 lžíce Umeocet