Oleje

Vybíráme oleje vyrobené z rostlin bez genetické modifikace, někdy značené GMO FREE, ale podle informace jednoho z výrobců by měly být všechny suroviny kromě sóji bez genetické modifikace, navíc, pokud jsou použity GMO, jsou výrobci povinni tuto skutečnost deklarovat na etiketě.

Na smažení používáme oleje s vyšší oxidační stabilitou určené pro tepelné zpracování pokrmů, k přímé spotřebě a do salátů oleje zastudena lisované.