11-08-18 Už vám padají hrušky?

Vynikající hruškový koláč s kokosovou drobenkou

2 hrnky uvařené obiloviny (jáhly, rýže, pohanka, kukuřičná krupice)

1 hrnek kukuřičné mouky (nebo pohankové, rýžové, jáhlové)

1/2 hrnku kokosu

5 lžic  oleje

2 špetky mletého zázvoru

1 odměrka Stevie (pod názvem Sladký polibek)

2 lžíce hroznového cukru (nebo rýžového sirupu, medu apod.)

Umícháme tužší těsto, které rozprostřeme na plech s pečícím papírem.

Oloupané, nakrájené hrušky promícháme se dvěmy špetkami soli a poklademe je na připravené těsto, pečeme 20- 30 minut, do změknutí hrušek, při teplotě 200°C.

3 lžíce strouhaného kokosu

2 lžíce sušeného rýžového mléka (nebo pohankového)

3 lžíce instantní rýžové mouky (nebo obyčejné kukuřičné mouky)

1  lžíce rýžového sirupu (medu)

cca 2 lžíce oleje

Umícháme drobenku a sypeme ji na předpečený koláč. Pečeme asi 5 minut, dokud drobenka nezrůžoví.